Celiacos

Más de 30 platos libres de gluten y cerveza Sin Gluten!

Desde hace más de 8 años formamos parte de la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid, a través de la cual nuestro equipo de cocina y sala recibe la formación adecuada en cuanto a elaboración y manipulado de los alimentos .

– Para Empezar –

Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo  29  |  15

Anchoas Catalina de Santoña en Mantequilla Pasiega   29  

Croquetas de la casa de Jamón Ibérico  17  |  10

Calamares a la Andaluza con mahonesa especiada  23

 Torreznos al estilo de El Mesón  15  |  9

Morcilla de Burgos jugosa con un toque picante  16  |  9

Chistorra de Navarra con Patatas fritas  15  |  8

Tortilla Española jugosa con o sin cebolla  15

Riñones de Lechal con ajo y perejil  21

Sesos de Cordero Lechal rebozados  19 | 11

– De la Huerta –

Ensalada de Aguacate y Gambas con Vinagreta de Naranja  23

Ensalada de Reglamento desde 1932   19 | 13

Tomate Rosa aliñado con ajo, perejil y AOVE   19

Ensaladilla Rusa con Pollo asado  17

Judías Verdes caseras con tiras de Jamón Ibérico  17 | 12

Berenjenas fritas con Miel de Caña  16 | 9

Habitas tiernas rehogadas con tiras de Jamón Ibérico  17 | 12

Pisto casero con Huevo frito y tiras de Jamón Ibérico  17

– Nuestros Asados y Carnes –

Lomo Alto (1kg.) de Vaca   65

Paletilla de Cordero Lechal Asada ( Raza Churra de Aranda D.O.)  36

 Cochinillo de Segovia Asado  34

Solomillo de Vaca  32

Entrecot de Vaca  29

Dados de Solomillo con Ajo y Patata torneada  25

– Platos de Siempre –

Chuletas de Cordero Lechal de Aranda  26

Escalope de Ternera con patatas fritas  21

Pollo al ajillo a fuego lento y patatas fritas  19

– Pescados –

Atún de Almadraba con Chutney de Pera  32

Rape a la Bilbaína  28

Rodaja de Merluza a la Gallega  26

Cogote de Merluza de Anzuelo a la Bilbaína  28

Bacalao desalado con Panadera y Pesto  27

Tacos de Merluza rebozada  24

Calamar a la parrilla con Piperada  26

– Postres de la Casa –

Souflé con Helado y Galleta  14

Coulant de Chocolate  8

Arroz con Leche  8

Leche frita Castellana  8

Sorbete de Limón al Cava  7

Fruta de Temporada 7

Helados Artesanos 7