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Carta*

Platos de toda la vida, que recuerdan a una mesa “bien puesta”, con productos traídos de todas partes de España, los buenos, los que todos queremos para ocasiones especiales… Sí, en los que está pensando…

¡Descúbralos en nuestra carta!

*Carta sujeta a cambios por parte de El Mesón de Fuencarral sin previo aviso.

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Croquetas de la casa  de Jamón Ibérico y Pollo 15 | 9 (1/2)

Jamón ibérico de Bellota D.O. Guijuelo con sus regañás 26 | 15 (1/2)

Cuñas de Queso Curado de Oveja artesano 13 | 9 (1/2)

Morcilla de Burgos jugosa con un toque picante 13 | 8 (1/2)

Crujientes Torreznos al estilo de El Mesón 14 | 9 (1/2)

Chistorra de Navarra acompañada de Patatas 13 

Tortilla Española jugosa con o sin cebolla 13

Migas de siempre con Chorizo y Huevos camperos 14 | 9 (1/2)

Sesos de Cordero Lechal Rebozados 18 | 12 (1/2)

Callos a la Madrileña 17 | 11 (1/2)

__________________

Salmorejo Cordobés tradicional 12

Sopa Castellana con Jamón Ibérico y Huevo escalfado 11

- De la Huerta -

Ensalada Reglamento desde 1932 (Lechuga, Tomate, Huevo, Aceitunas, Pimiento, Espárragos) 15 | 9 (1/2)

Ensalada de Bonito Escabechado en la Casa y nuestros Pimientos Asados 16 | 9 (1/2)

__________________

Judías verdes salteadas con tiras de Jamón Ibérico 15 | 9 (1/2)

Berenjenas fritas con Salmorejo Cordobés 15 | 9 (1/2)

Corazones de Alcachofas Crujientes con Jamón Ibérico 15 | 9 (1/2)

Habitas tiernas rehogadas con Jamón y Huevo frito 16 | 9 (1/2)

- Nuestro Cordero y Cochinillo -

Paletilla de Cordero de Lechal Asado (Raza Churra de Aranda D.O.) 28

Chuletas de Cordero Lechal de Aranda 23

Cochinillo de Segovia Asado 29

1/4 trasero de Cordero con Patatas y Ensalada (2 personas) 50

- Carnes a la Brasa y Aves -

Solomillo de Añojo de los Montes de Toledo 25

Rabo estofado al vino tinto con patatas toreadas 17

Secreto ibérico de Montanera de 3 meses de Bellota, con patatas fritas y Ali Oli de leche 19

Pollo de Corral al Ajillo acompañado de Patatas fritas 17

Perdiz Roja estofada con zanahoria y champiñon 21

Albóndigas de Ternera Blanca y Secreto Ibérico con sus patatas fritas 17

Filete de Ternera Blanca acompañado de Patatas al carbón, tomate Cherry y Pimientos de Padrón 18

Escalope de Ternera Blanca con guarnición de Patatas fritas 18

Hamburguesa de Buey Wagyu “Kobe”  con Pan de Mollete con queso Gorgonzola y Cebolla Frita 20

Dados de Solomillo de Añoja con Ajo y Patata torneada 23

- Los Pescados -

Lenguado al carbón con Patata cocida y Pimientos del Piquillo 27

Lomo de Bacalao desalado con Panadera de la casa 25

Merluza de Anzuelo al gusto con Patata cocida y Pimientos del Piquillo 23

Cogote de Merluza de Anzuelo a la Bilbaína 22

Tacos de Merluza desespinada rebozada acompañados de Patatas cocidas y Piquillos 22

Medallones de Rape rebozados con Salsa de Piquillos acompañado de Tomate Cherry confitado en Albahaca  22

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