Celiacos
– CARTA SIN GLUTEN –
Más de 30 platos libres de gluten y cerveza Sin Gluten!
Desde hace más de 8 años formamos parte de la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid, a través de la cual nuestro equipo de cocina y sala recibe la formación adecuada en cuanto a elaboración y manipulado de los alimentos .
– Para Empezar –
Croquetas de la casa de Jamón Ibérico 16 | 9
Jamón Ibérico de bellota D.O. Guijuelo 27 | 15
Morcilla de Burgos jugosa con un toque picante 14 | 8
Crujientes Torreznos al estilo de El Mesón 15 | 9
Chistorra de Navarra con Patatas fritas 14 | 8
Tortilla Española jugosa con o sin cebolla 15
Tortilla Española con Callos 18
Callos a la Madrileña 18 | 12
Anchoas “00” en AOVE (10 uds) 28 | 18
Calamares a la Andaluza con mahonesa especiada 23
Ensaladilla Rusa con Pollo asado 16
Ensalada de Reglamento desde 1932 18 | 11
Ensalada de Aguacate y Gambas con Vinagreta de naranja 23
Tomate Rosa aliñado 16
Berenjenas fritas con Miel de caña 16 | 9
Flor de Alcachofa con Jamón Ibérico (4 uds) 17 | 9
Habitas tiernas con Jamón Ibérico y Huevo frito 17
– Platos de Siempre –
Entrecot de vaca con Patatitas y Pimientos de Padrón 25
Solomillo a la plancha con Patatitas y Pimientos de Padrón 31
Albóndigas de Ternera y Secreto Ibérico con patatas fritas 19
Escalope de Ternera con Patatas Fritas 19
Hamburguesa de Black Angus con Queso Gorgonzola y Cebolla frita 20
Dados de Solomillo con Ajo y Patata torneada 24
Secreto Ibérico de Montanera con Patatas y Ali Oli de leche 24
Paletilla de Cordero Lechal Asada ( Raza Churra de Aranda D.O.) 35
Cochinillo de Segovia Asado 34
Chuletas de Cordero lechal de Aranda 25
Atún de Almadraba con Chutney de Pera 32
Cogote de Merluza de Anzuelo a la Bilbaína 24
Rodaja de Merluza a la plancha con Bilbaína 25
Tacos de Merluza rebozada con Patata cocida y Piquillos 23
Lomo de Rape a la Bilbaína 27
– Postres de la Casa –
Souflé con Helado y Galleta 14
Tarta de Queso y Helado artesano 8
Coulant de Chocolate 8
Natillas de la Abuela 8
Leche frita Castellana 8
Sorbete de Limón al Cava 7
Fruta de Temporada 7
Helados Artesanos 7
