Carta Sin Gluten*
¡Más de 30 platos libres de gluten y cerveza Sin Gluten!
Desde hace más de 8 años formamos parte de la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid, a través de la cual nuestro equipo de cocina y sala recibe la formación adecuada en cuanto a elaboración y manipulado de los alimentos presentes en los platos esta carta.
*Carta sujeta a cambios por parte de El Mesón de Fuencarral sin previo aviso.
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Croquetas de la casa de Jamón Ibérico y Pollo 15 | 9 (1/2)
Jamón ibérico de Bellota D.O. Guijuelo 26 | 15 (1/2)
Morcilla de Burgos jugosa con un toque picante 13 | 8 (1/2)
Crujientes Torreznos al estilo de El Mesón 14 | 9 (1/2)
Chistorra de Navarra acompañada de Patatas 13 | 8 (1/2)
Tortilla Española jugosa con o sin cebolla 13
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- De la Huerta -
Ensalada Reglamento (Lechuga, Tomate, Huevo, Aceitunas, Pimiento, Espárragos) 15 | 9 (1/2)
Ensalada de Bonito Escabechado en la Casa y Pimientos Asados 16 | 9 (1/2)
Ensalada de Aguacate y Gambas con Vinagreta de Naranja 18 |12
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Flor de Alcachofas Crujientes con Jamón Ibérico (4 uds) 15 | 9 (1/2)
Habitas, Jamón Ibérico y Huevo frito 16 | 9 (1/2)
- Nuestro Cordero y Cochinillo -
Paletilla de Cordero de Lechal Asado (Raza Churra de Aranda D.O.) 28
Cochinillo de Segovia Asado 29
- Carnes a la Brasa y Aves -
Entrecot de Vaca madurado con Patatas al carbón, Tomate Cherry y Pimientos de Padrón 23
Albóndigas de Ternera Blanca y Secreto Ibérico con sus patatas fritas 17
Filete de Ternera Blanca acompañado de patatas al carbón, tomate cherry pimientos de padrón 18
Escalope de Ternera Blanca con guarnición de patatas fritas 18
Hamburguesa de Buey Wagyu “Kobe” con Pan de Mollete con Queso Gorgonzola y Cebolla Frita 20
- Los Pescados -
Lomo de Bacalao desalado con panadera de la casa 25
Cogote de Merluza de Anzuelo a la Bilbaína 22
- Postres -
Tarta de Queso con Helado y Yogur con Arándanos 7
Helados Artesanos 6
Sorbete de Limón al Cava 7
Fruta de Mercado 7
Zumo de Naranja Natural 5
- Carta sin Gluten -
Asesorados por La Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid
